Arroz Pilau Instantáneo

Receta

• 1

  Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Caliente el aceite en la olla. Agregue las semillas de comino y revuelva hasta que comiencen a explotar. Agregue la cebolla y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos. Sazone con garam masala, cúrcuma y sal. Agregue el caldo de verduras, el arroz, los guisantes y las zanahorias congelados y la hoja de laurel; revuelva hasta que esté bien combinado.
• 2

  Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
• 3

  Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Libere manualmente cualquier presión restante. Desbloquee y retire la tapa. Retire la hoja de laurel. Pruebe el arroz y ajuste la sazón si es necesario antes de servir.