Kugel de fideos con canela

Receta

• 1

  Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
• 2

  Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
• 3

  Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos. Fuga.
• 4

  Bate los huevos, el requesón, la leche, la crema agria, 1 taza de azúcar blanca, la mantequilla, el queso crema, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande.
• 5

  Revuelva los fideos de huevo en la mezcla de queso cottage, luego vierta en la fuente para hornear preparada.
• 6

  Combine 1/3 taza de azúcar blanca, azúcar morena y canela en un tazón pequeño; espolvorea la mezcla sobre el kugel de fideos.
• 7

  Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa burbujee y los fideos estén dorados, aproximadamente 1 hora. Deje que la fuente de kugel se enfríe sobre una rejilla durante 10 minutos antes de servir.