Papas fritas picantes con chile

Receta

• 1

  Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa una bandeja para hornear grande.
• 2

  Llene un tazón grande con agua fría, agregue las papas y déjelas en remojo durante 10 minutos.
• 3

  Batir el aceite, el cóctel de jugo de vegetales, el chile en polvo, el comino molido, los gránulos de cebolla, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, el azúcar y la sal en un tazón grande. Escurra las papas y séquelas con toallas de papel. Mezcle las papas con la mezcla de aceite y especias; revuelva hasta cubrir. Coloque las papas fritas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
• 4

  Hornea las papas fritas en el horno precalentado durante 20 minutos. Voltee y continúe horneando hasta que estén dorados y crujientes, unos 20 minutos adicionales.