Alitas de pollo glaseadas con balsámico Air Fryer

Receta

• 1

  Haz el pollo: precalienta una freidora a 380 grados F (190 grados C). Cubra la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
• 2

  Batir el polvo de hornear, la sal, la pimienta y el pimentón en un tazón pequeño. Transferir a una bolsa resellable. Agregue algunas alas a la bolsa, selle y agite hasta que estén cubiertas. Retire las alas a un plato, sacudiendo el exceso de polvo. Repita hasta que todas las alas estén cubiertas.
• 3

  Rocíe ligeramente las alitas con aceite en aerosol. Colóquelo en la cesta de la freidora preparada y cocine durante 20 minutos, agitando y volteando las alas a la mitad. Aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y continúe cocinando hasta que las alitas estén crujientes, unos 5 minutos más. Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que deba cocinar en lotes.
• 4

  Mientras se cocinan las alitas, prepare el glaseado: combine 1/3 taza de agua, vinagre balsámico, salsa de soya, miel, salsa picante y ajo en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición baja y cocinar hasta que la salsa se haya reducido, aproximadamente 15 minutos. Batir 1 cucharadita de agua y maicena en un tazón pequeño; vierta en la cacerola y revuelva hasta que la salsa se haya espesado.
• 5

  Coloque las alitas crujientes en un tazón grande, rocíe con la salsa y revuelva hasta que estén bien cubiertas. Adorne con rodajas de cebolla verde y semillas de sésamo, y sirva de inmediato.