Cerdo Moo Shu Fácil

Receta

• 1

  Mezcla la salsa de soya, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo en un tazón hasta que la marinada esté suave; vierta en una bolsa de plástico con cierre. Agregue la carne de cerdo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el refrigerador, de 1 hora a toda la noche.
• 2

  Caliente el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio. Agrega el repollo y la zanahoria; cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos. Empuje la mezcla de repollo a un lado y agregue la carne de cerdo con la marinada en el centro de la sartén. Cocine y revuelva hasta que el cerdo esté bien cocido, de 3 a 4 minutos. Dibuje el repollo en el centro de la sartén; cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos. Condimentar con sal y pimienta.