Lasaña de calabacín sin huevo

Receta

• 1

  Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.
• 2

  Ponga a hervir una olla grande de agua y agregue las rodajas de calabacín; hervir durante 3 minutos. Fuga.
• 3

  Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla y el ajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
• 4

  Mezcle el pan rallado, 1 taza de queso parmesano y el condimento de hierbas italianas en un tazón.
• 5

  Vierta 3 cucharadas de salsa de tomate en el fondo de la fuente para hornear preparada y cubra con 1/3 de las rodajas de calabacín, 1/3 de la mezcla de cebolla y ajo y 1/3 de la mezcla de queso parmesano y migajas. Repita las capas dos veces más, comenzando con la mitad de la salsa de tomate restante y las capas de calabacín, cebolla y mezcla de migas. Termina con la salsa de tomate restante en una capa; espolvorea 1/4 taza de queso parmesano por encima.
• 6

  Hornee en el horno precalentado hasta que la lasaña comience a burbujear, aproximadamente 30 minutos.
• 7

  Precaliente el asador del horno y ase la lasaña hasta que la cubierta de queso se dore, de 2 a 3 minutos. Deje reposar la cacerola durante 15 minutos para que cuaje antes de servir.