Receta perfecta
Los mejores gofres
Estos son, literalmente, los mejores gofres que he comido en mi vida: los hacemos para ocasiones especiales. Están hechos con muchos huevos y crema y tienen un sabor delicioso. Sirva con jarabe de arce, azúcar glas y fresas frescas u otra fruta.
Información Nutricional
361
Kalorit
Carbohidratos 50% (46g)
Grasas 42% (17g)
Proteínas 8% (7g)
36 min
Correr
55 min
Bicicleta
2.2 h
Limpieza
Carbohidratos46g
Fibra dietética0.92g
Grasas17g
Saturadas8g
Proteínas7g
Sodio315mg
Ingredientes
- 1 pizza de sal
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azucar blanca
- 7 onzas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ⅞ taza de crema batida espesa
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- Spray para cocinar
- 1 (1.5 onzas líquidas) de agua con jigger de gas, o según sea necesario
Receta
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1Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
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2Combine la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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3Combine la harina y el polvo de hornear en un tazón. Batir en la mezcla de mantequilla 1/2 taza a la vez, alternando con la crema. Agregue una pizca de agua con gas al final para aflojar la masa.
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4Rocíe la waflera precalentada con aceite en aerosol. Vierta la masa en la plancha para gofres, trabajando en lotes, y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante, de 3 a 5 minutos por gofre.
- Si quieres reducir calorías, puedes usar mitad leche, mitad nata, ¡pero con nata están de muerte!
Tus amigos apreciarán tus preferencias culinarias