Receta perfecta
Ensalada De Brócoli Con Tocino
Nunca puedo tener suficiente de esta ensalada de brócoli. Tocino salado, semillas de girasol crujientes y un toque de dulzura y vinagre.
Información Nutricional
260
Kalorit
Carbohidratos 34% (24g)
Grasas 57% (18g)
Proteínas 9% (6g)
26 min
Correr
39 min
Bicicleta
1.5 h
Limpieza
Carbohidratos24g
Fibra dietética3g
Azúcares18g
Grasas18g
Saturadas3.5g
Proteínas6g
Sodio400mg
Ingredientes
- 1 libra de tocino
- 1 manojo de brócoli, finamente picado
- ½ taza de semillas de girasol
- ½ taza de cebolla roja picada
- ¾ taza de mayonesa
- ¼ taza de azucar blanca
- 2 cucharadas de vinagre blanco
Receta
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1Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y deje que se enfríen lo suficiente como para manipularlas, de 5 a 10 minutos. Desmoronarse.
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2Combine el tocino desmenuzado con el brócoli, las semillas de girasol y la cebolla roja en un tazón grande.
-
3Mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de brócoli y mezcle. Refrigere por lo menos 20 minutos antes de servir.
- Picar el brócoli bastante fino. Me gusta incluir un poco del tallo para un crujido extra.
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