Receta perfecta
Ensalada De Espinacas Y Caqui Con Queso De Cabra Y Granada
Me encanta cómo el caqui dulce equilibra la acidez que obtienes de los arilos de granada y el queso cremoso de cabra. Cubra eso con el crujido de almendras en rodajas, y tendrá la ensalada de otoño perfecta.
Información Nutricional
332
Kalorit
Carbohidratos 38% (35g)
Grasas 51% (20.6g)
Proteínas 11% (9.7g)
33 min
Correr
50 min
Bicicleta
2 h
Limpieza
Carbohidratos35g
Fibra dietética7.8g
Azúcares23g
Grasas20.6g
Saturadas3.7g
Proteínas9.7g
Sodio129mg
Colesterol6.5mg
Ingredientes
- 1 cucharada de almendras en rodajas
- 3 cucharadas de semillas de granada
- ½ cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de mostaza Dijon
- 2 tazas de espinacas picadas en trozos grandes
- 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado
- una Caqui fuyu pelado y sin corazon
- 1 cucharada de jugo de naranja
- sal y pimienta recién molida al gusto
Receta
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1Rebane el caqui en rondas de 1/4 de pulgada, luego corte cada ronda en cuartos.
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2Coloque las espinacas picadas en una ensaladera. Cubra con cuartos de caqui, semillas de granada, queso de cabra y almendras en rodajas.
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3Batir el aceite de oliva, el jugo de naranja, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Rocíe la vinagreta sobre la ensalada y mezcle ligeramente para cubrir. Servir inmediatamente.
Tus amigos apreciarán tus preferencias culinarias