Receta perfecta
Ensalada De Pepino Y Tomate
¡Una ensalada ligera y refrescante para cualquier día caluroso y húmedo de verano! Los frijoles rojos y el tofu también lo convierten en un excelente plato principal para los vegetarianos. La albahaca se puede sustituir por perejil fresco o menta. Asegúrese de hacer esta ensalada justo antes de servir.
Información Nutricional
130
Kalorit
Carbohidratos 26% (9g)
Grasas 71% (11g)
Proteínas 3% (1g)
13 min
Correr
19 min
Bicicleta
47 min
Limpieza
Carbohidratos9g
Fibra dietética2g
Grasas11g
Proteínas1g
Sodio85mg
Colesterol0mg
Ingredientes
- una tomate picado
- una pepino, sin semillas y picado
- ¼ de taza de cebolla morada en rodajas finas
- ¼ taza de frijoles rojos enlatados, escurridos
- ¼ taza de tofu firme cortado en cubitos
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- ¼ taza de aderezo para ensaladas con vinagreta balsámica
- sal y pimienta para probar
Receta
-
1En un tazón grande, combine el tomate, el pepino, la cebolla roja, los frijoles, el tofu y la albahaca. Justo antes de servir, mezcle con el aderezo para ensaladas con vinagreta balsámica y sazone con sal y pimienta.
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