Camarones borrachos

Receta

• 1

  Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego alto y cocine y revuelva la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes, aproximadamente 15 segundos. Agregue los camarones, la sal y la pimienta negra, y cocine y revuelva hasta que los camarones estén ligeramente rosados, aproximadamente 5 minutos. Agregue la cerveza, el ketchup y el azúcar, y hierva la salsa.
• 2

  Disuelva la maicena en el agua y revuélvala en la salsa hirviendo. Cocine hasta que la salsa vuelva a hervir y espese, los camarones estén de color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, unos 5 minutos. Agregue el aceite de sésamo; eliminar el calor. Espolvorear con las cebollas verdes.