Pollo al curry

Receta

• 1

  Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
• 2

  Coloque las piezas de pollo en una sola capa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Sazone el pollo generosamente con sal, pimienta y pimentón; dejar de lado.
• 3

  Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la manzana y la cebolla a la mantequilla derretida, sazone con el curry en polvo y cocine y revuelva hasta que la manzana y la cebolla estén tiernas, de 7 a 10 minutos. Revuelva la sopa de champiñones y mitad y mitad en la mezcla hasta que esté completamente combinado; Cuchara sobre los trozos de pollo.
• 4

  Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 75 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 180 grados F (82 grados C).