Brochetas de chocolate

Receta

• 1

  Derrita las chispas de chocolate al fuego y deje enfriar. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado. Con una batidora eléctrica a velocidad media-baja, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue la vainilla, el jarabe de maíz y el huevo y continúe batiendo hasta que estén bien combinados. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue el chocolate derretido. Agregue la mezcla de harina y continúe batiendo hasta que esté bien combinado.
• 2

  Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.
• 3

  Forme la masa en bolas de aproximadamente 1 pulgada y pásela por azúcar adicional. Coloque en bandejas para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 1 pulgada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 10 a 15 minutos. Deje reposar en bandejas para hornear 1 minuto antes de retirar a rejillas para enfriar.