El increíble pastel de calabaza con tocino de Joe

Receta

• 1

  Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
• 2

  Ponga a hervir una olla pequeña de agua con sal; agregue la calabaza y cocine hasta que esté lo suficientemente suave como para perforarla fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Fuga.
• 3

  Triture la calabaza cocida con un machacador de papas en su tazón grande favorito. Mezcla el queso crema y el azúcar moreno con el puré de calabaza. Batir los huevos uno a la vez. Agregue la vainilla, mitad y mitad, canela, jengibre, pimienta de Jamaica y clavo de olor; revuelva hasta que tenga una masa delgada. La masa debe ser un poco más delgada que la masa para panqueques. Vierta la masa en las cortezas de pastel.
• 4

  Coloque el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que se dore uniformemente. Recorte los trozos suaves y grasosos de las tiras. Presione 7 piezas de tocino en la masa de cada pastel con un tenedor.
• 5

  Hornea las empanadas en el horno precalentado durante 15 minutos. Disminuya el calor a 375 grados F (190 grados C). Cubra cada pastel con 2 piezas de tocino cocido y hornee otros 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Permita que los pasteles se enfríen completamente antes de servir.