Galletas Gloreo

Receta

• 1

  Mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el agua, el aceite de cocina y el cacao hasta que pueda formar una bola grande. Dejar reposar 20 minutos.
• 2

  Forme bolas de 1/2 pulgada, colocadas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Aplane cada galleta con el fondo del vaso engrasado una vez pero sumergido en la bebida instantánea de chocolate en polvo.
• 3

  Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 8 minutos. Retire las galletas de una vez y aplánelas rápidamente con el dorso de la espátula. Dejar enfriar 20 minutos.
• 4

  Para hacer el relleno: Ablandar 1 sobre de gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua fría; colóquelo en una taza resistente al calor en una sartén, cocine a fuego lento hasta que se aclare. Batir juntos la manteca, el azúcar glas y la vainilla. Agregar gelatina enfriada. Batir 10 minutos. Use 1 cucharada para llenar cada galleta. Presione las galletas suavemente para esparcir el relleno.