La mejor tarta de limón jamás

Receta

• 1

  Combine la mantequilla, 1/2 taza de azúcar, el extracto de vainilla y la sal en el tazón de una batidora de pie; mezcle bien los ingredientes con un accesorio de paleta. Mezcle la harina en la mezcla de mantequilla para hacer una masa suave. Presione la masa en un molde para tarta de 9 pulgadas; Refrigere la masa durante 30 minutos.
• 2

  Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
• 3

  Hornee la masa hasta que esté ligeramente dorada, de 15 a 20 minutos.
• 4

  Batir el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el jugo de limón y 1/2 taza de harina en un tazón hasta que quede suave. Vierta el relleno de limón en la corteza. Cubra los bordes de la masa con tiras de papel de aluminio para evitar que se quemen.
• 5

  Hornee la tarta hasta que el relleno esté listo, unos 20 minutos. Enfríe completamente y espolvoree con azúcar glas.