Tarta de queso al revés con piña

Receta

• 1

  Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
• 2

  Mezcle 2 cucharadas de mantequilla y azúcar morena en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas hasta que se mezclen; unte la mezcla para cubrir uniformemente el fondo de la cacerola. Cubra con rodajas de piña; coloque 1 cereza en el centro de cada rebanada.
• 3

  Combine las migas de galleta Graham, 3 cucharadas de azúcar blanca y las 3 cucharadas restantes de mantequilla en un tazón pequeño; mezclar bien. Presiona sobre las rodajas de piña.
• 4

  Bate el queso crema y 3/4 taza de azúcar blanca en un tazón hasta que se mezclen. Agrega la crema agria y el extracto de vainilla; mezclar bien. Agrega los huevos, 1 a la vez; mezcle a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezclen. Vierta en el molde para pasteles.
• 5

  Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté casi listo, de 55 minutos a 1 hora.
• 6

  Pasa un cuchillo por el borde interior del molde para aflojar el pastel. Deje que se enfríe por completo, unos 30 minutos. Dar la vuelta a un plato para servir; retire la sartén. Refrigere por lo menos 3 horas.