Pan Focaccia

Receta

• 1

  Combine la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la albahaca y la pimienta negra en un tazón grande. Agregue agua y aceite vegetal, luego mezcle hasta que la masa se una.
• 2

  Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica. Engrase ligeramente un tazón grande; coloque la masa en el recipiente y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido durante 20 minutos.
• 3

  Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
• 4

  Golpee la masa y colóquela en una bandeja para hornear preparada. Pat en un rectángulo de 1/2 pulgada de espesor. Cepille la parte superior con aceite de oliva y espolvoree con mozzarella y queso parmesano.
• 5

  Hornear en el precalentado hasta que estén doradas, unos 15 minutos. Cortar en 12 piezas y servir caliente.